一直都很喜欢杏鲍菇，油炸杏鲍菇是最爱，还有将杏鲍菇充鸡丁做宫保鸡丁，今天做了蚝油杏鲍菇。
耐心将杏鲍菇切片然后划上菱形格子
将蚝油生抽老抽糖盐清水混合搅匀
倒油入锅，葱蒜放入热油，杏鲍菇放入翻炒，微焦，放入酱汁，出锅前放入少量水淀粉，完成啦～
切菱形格要有耐心，自觉没有耐心的就切一个杏鲍菇而不要两个了。
