尖椒洗干净,去蒂去籽
凉油下锅,辣椒全部放进去,两面煎软
煎成这样就差不多了,取到盘内,用锅底油放蒜末、酱油、白糖、蚝油炒汁,之后把煎好的尖椒放入锅内,一起炒2分钟左右出锅
完美出货,好吃下饭
去籽的时候手会很辣,带上点一次性手套会好很多,