芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   按照戚风蛋糕的做法，先做个蛋糕底。软绵浓郁的蛋糕，很好吃哦😋

2. 第2步.

   开始做面糊，把鸡蛋液、糖、牛奶、玉米油混合搅匀。低粉、玉米粉混合过筛倒入刚刚搅匀的蛋液中。将黄油隔水加热融化、倒入一起搅均。

3. 第3步.

   接下来就是摊面皮啦，要用不粘平底锅哦……开小火...表面有小泡泡，就表明熟啦。然后用一块湿抹布，不粘锅锅底放在湿抹布上迅速冷却。面皮就自动脱落啦……

4. 第4步.

   摊好12张面皮，用8寸圆底模具，多余的边用到划去。就成为完整的一沓圆形面皮啦……

5. 第5步.

   切芒果

6. 第6步.

   打发奶油，可以添加几滴柠檬液和溶化的吉利丁片，使奶油不易溶化。

7. 第7步.

   开始抹奶油，一层奶油，放水果，喜欢吃其他的也可以放榴莲、蜜宝啥的...再铺一层面皮....我一共弄了三层...

8. 第8步.

   完成啦！

9. 第9步.

   最后一步，表面装饰！嘻嘻嘻