这款吐司爆发力很强,无糖,无鸡蛋,少油,很适合健身食用,十分健康,也可以当三明治,任君选择。我用的美的面包机,不过也适用于一个450克吐司盒。
除食用油以外,一股脑丢面包机,顺序按照底部先液体、盐后高筋粉最后酵母。
5分钟后加食用油(即是后油法),继续搅拌至完全扩展阶段。
直接发酵,这款吐司爆发力很强,我用了1个半小时,发至面包机顶部。
我用的美的面包机,发酵结束后直接烘烤1小时,出炉。