奥利奥可可毛巾卷~vitamix 版

奥利奥可可毛巾卷~vitamix 版的做法步骤

1. 第1步.

   把面糊的所有材料放入破壁机搅拌桶，先低速再高速，打匀为止，很快就好啦。

2. 第2步.

   把面糊倒入硅胶杯，没有的话可以用勺子舀。

3. 第3步.

   不粘锅先加热(温度不用太高),然后关火，倒入可可面糊，迅速的把面糊均匀地流满整个烤盘，可以抓住料理锅的把手左右晃动。面糊很快会结皮，然后可以调高点火，也不要太高，避免饼皮上色。可以盖盖子焖一会会。

4. 第4步.

   加热好一个就放在烤网摊平晾凉，一共可以做5到6个饼皮。

5. 第5步.

   奥利奥饼干去掉夹心，放入料理机打成很细的粉末。多少无所谓，我大概放了12块饼干。

6. 第6步.

   在一个大桌子上，把饼皮一个一个摊平，(我用了四片，如果用6片，淡奶油可以多100克左右),重叠一点点，不用太多。我是横着摊的，这样做出来的卷可以长一点，淡奶油加糖打发到可以裱花的程度。在饼皮均匀的抹一层奶油，边边可以留一点不要抹，再撒一层奥利奥碎。

7. 第7步.

   从一头紧紧卷起，两边可以往中间折。

8. 第8步.

   卷好的千层入冰箱冷冻20分钟，然后拿出来在表面撒一层可可粉(额外)。

9. 第9步.

   刀用开水烫一下，擦干再切哦，美貌的奥利奥可可毛巾卷就做好啦。