番茄土豆牛腩

番茄土豆牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉一斤，先用水浸泡两三小时，除血水。 然后焯水，滤干

2. 第2步.

   备料

3. 第3步.

   油锅入冰糖，小火炒糖色

4. 第4步.

   等冰糖融化，出现小泡泡了就把牛肉倒下去上色

5. 第5步.

   之后加入洋葱香叶八角桂皮葱段翻炒

6. 第6步.

   加入半瓶啤酒

7. 第7步.

   洒胡椒粉

8. 第8步.

   加入开水（一定要是开水～），盖锅盖煮吧

9. 第9步.

   处理番茄，两个番茄，上面划十字，用开水烫一下

10. 第10步.

    皮就自然脱离很好剥了，然后切滚刀块

11. 第11步.

    另起一锅，加入3/4的番茄

12. 第12步.

    翻炒

13. 第13步.

    炒至如图状态

14. 第14步.

    将炒好的番茄酱倒入牛腩锅中，牛腩煮的过程中要不断加开水～

15. 第15步.

    等牛腩炖到可以用筷子轻易插入了，就可以加土豆跟剩下的番茄块

16. 第16步.

    1/4番茄块

17. 第17步.

    加入生抽，盐调味～

18. 第18步.

    继续炖炖炖

19. 第19步.

    等到汤汁粘稠了就可以出锅了～