肉酱芝士意面

肉酱芝士意面的做法步骤

1. 第1步.

   晒一下主要调味料，西红柿顶部切十字花破皮，淖开水20秒，去皮切了备用；意面煮八至十分钟，煮至无硬芯捞出过冷水备用，煮面水加1勺橄榄油。

2. 第2步.

   牛肉切丁，用料酒和胡椒粉淹十分钟。

3. 第3步.

   炒勺放橄榄油、黄油，炸香蒜片

4. 第4步.

   放牛肉丁翻炒至变色、依次放入洋葱丁、去皮西红柿丁、蕃茄沙司、烤肉酱、意式风味酱、蚝油、盐、糖1/2勺、1/3碗水，熬至汤汁浓稠放芝士片，待芝士融化关火。

5. 第5步.

   浇酱料前意粉要用筷子搅拌抖散，淋肉酱，撒芝士粉、黑糊椒、罗勒碎。

6. 第6步.

   “老妈牌黑椒肉酱意面”—女儿评价说：“凭这手艺您可以去米其林歺厅专做意面啦”😄😄🙃🙃