黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉剁块后放入冷水洗一下。

2. 第2步.

   洗过的切块鸡腿肉和姜片，葱一起冷水入锅，焯水去腥去血沫。

3. 第3步.

   香菇切块，之后热水抄一下，备用。

4. 第4步.

   青辣椒，红辣椒切块，备用。

5. 第5步.

   起锅放入适量油，倒入姜蒜大火爆香，倒入鸡腿肉，大火翻炒。

6. 第6步.

   1分钟后加入老抽适量，生抽适量，料酒适量。

7. 第7步.

   翻炒均匀后倒入香菇继续翻炒，加入水适量，白砂糖3g。

8. 第8步.

   倒入青红椒，盐适量。

9. 第9步.

   翻炒出锅，完成。

10. 第10步.

    加入适量香葱，上桌开吃。

11. 第11步.

    配上白米饭，味道超级棒。