西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉绰水 加入姜、葱、料酒少许

2. 第2步.

   土豆切块放入水里浸泡（胡萝卜我省着麻烦还要拿个盘子，就一起扔进去了）

3. 第3步.

   西红柿备好，八角，蒜，姜备好

4. 第4步.

   中火放入冰糖。待冰糖化了以后，

5. 第5步.

   大火，放入绰好的牛肉翻炒，加入葱姜蒜八角

6. 第6步.

   再加入土豆和和胡萝卜，西红柿一起翻炒。加入生抽，老抽（上色少许，千万别放多了）盐，

7. 第7步.

   翻炒完，加入水，

8. 第8步.

   我喜欢拿砂锅炖，换了砂锅。然后大火炖5、6分钟。改小火慢慢炖。让他入味。

9. 第9步.

   出锅