天冷的时候吃几张热乎乎的肉饼、喝一碗冬瓜汤，好暖和的满足了。
面粉和泡打粉混合后，将温水一点点的倒入面粉中，同时用筷子搅拌，等玻璃碗里的面粉都成团无干粉后盖盖醒一会。
洗白菜、葱、姜，并切碎倒入肉馅中，加入五香粉、牛肉精、生抽、香油，顺时针搅拌，等肉馅成劲后，放入盐再顺时针搅拌均匀。
面板上铺上干面粉，用筷子将面团挑到面板上，不用揉面，直接捏成长条，分成象棋大小的剂子。
擀饼，同包包子，包完两个后将电饼铛预热，包完四个后放入电饼档盖盖上下加热七分钟，中间翻一次面。
出锅开吃
