跟意大利人学习的正宗意面
煮意大利面,锅内水沸后加入意面,煮10-13分钟
番茄去皮、切小块备用。锅内加入油,加入蒜碎爆香,然后加入西红柿碎,翻炒、加盐。
备注:香料一般是罗勒、欧芹碎,这里我为了省事,直接超市买了organic Italian seasoning, 里面包含了欧芹、蒜粉、洋葱粉等等。
西红柿出汁后,加入想吃的海鲜(虾仁、贝壳肉等),翻炒、加入上述香料。
意面煮好后加入炒锅中,翻炒收汁即可出锅。