蔬菜卷

蔬菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   香菇用水发后切成条，鼎加入适量油把香菇炒香再加入约200克中水，中小火焖加入少许酱油或盐焖入味，焖至没有汤水，装盘备用。

2. 第2步.

   鸡蛋烙成大饼状，再切成条装盘备用。

3. 第3步.

   瘦切薄片或条状。

4. 第4步.

   洗净切成段，约4-6公分(长点短点没关系)

5. 第5步.

   洗净滤干水分

6. 第6步.

   炒瘦肉加入适量的沙茶酱比较香，喜辣的可以加入辣椒，肉炒熟加入刚焖好的香菇，炒匀装盘待用。

7. 第7步.

   先炒韭菜大约五成熟就下豆牙菜继续炒至八 九成熟

8. 第8步.

   最后加入香菇肉和鸡蛋丝，炒匀就大功告成✌

9. 第9步.

   用一张或两张薄饼皮，把配料夹至中间依次包起。

10. 第10步.

    最后包好的卷直接吃饱✌