海鲜披萨

海鲜披萨的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉过筛依次加入酵母+牛奶+橄榄油+盐混合，揉成面团，揉好后，放入容器中盖上保鲜膜发酵40-60分钟，使得面团2倍大

2. 第2步.

   第一次发酵好后，把面团分成小份（每份200g——220g）进行第二次发酵，盖上保鲜

3. 第3步.

   洋葱切丝 虾仁背部划一刀 清水烧开加白酒、柠檬汁、盐、胡椒 青口，花甲倒入锅中过水，煮1min左右倒出冲凉

4. 第4步.

   平底锅倒油，放入洋葱加盐，披萨草，炒软 将虾仁放入锅中剪，加盐

5. 第5步.

   面饼擀圆，不用留边 面饼抹青酱，留2cm的外围撒芝士碎、洋葱丝、海鲜 再撒一层芝士碎、盐，蟹柳

6. 第6步.

   烤箱190度10-15分钟