海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕

海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法
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海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法说明

早就种草数月的海洋蛋糕,终于等到老公生日,完美做起来。蛋糕坯是用君之的方子,完美🤘🏼

海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的食材和调料

蛋糕胚8寸一个
蓝色RIO鸡尾酒一瓶
果粒若干
饼干几块
椰蓉适量
白巧克力适量
奶油200ml
奶油
雪碧一听
吉利丁片5克

海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法步骤 第1步

    八寸蛋糕胚,正常做法,不赘述啦!

  2. 第2步.海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法步骤 第2步

    这次家里正好有哈密瓜,夹的水果是很随意的!

  3. 第3步.海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法步骤 第3步

    5克吉利丁片用40克雪碧泡20分钟,隔水融化,趁热加70克蓝色RIO鸡尾酒,放冰箱里冷藏十分钟!这个量足够了,第一次做会担心有点少,其实铺面8寸蛋糕足够了!沙滩是用饼干放入保鲜袋中碾碎而成,浪花是用椰蓉自然铺在中间!

  4. 第4步.海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法步骤 第4步

    之前用白巧克力做好海螺贝壳海星造型的装饰!

  5. 第5步.海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法步骤 第5步

    从侧面看,其实是裸蛋糕,哈哈哈哈哈哈,正面造型凹完,侧面其实就不重要啦!

小贴士

吉利丁片用雪碧泡,甜度高口感好

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