黑米桂花馒头

黑米桂花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先用破壁机将黑米打成粉！所有食材放入厨师机中搅拌8分钟，我所有机器用的是君培的！

2. 第2步.

   所有食材放入厨师机中搅拌8分钟，我所有机器用的是君培的！

3. 第3步.

   时间到就是这个效果

4. 第4步.

   揉成光滑面团进行第一次发霉

5. 第5步.

   蒸锅放水烧至35度，面团盖上保鲜膜放上面大约1-1.5小时！

6. 第6步.

   面团发酵至2倍左右！放厨师机搅拌8分钟！

7. 第7步.

   排出面团的空气！我直接手做成圆！你们可以根据自己的喜好方的也行！

8. 第8步.

   放蒸笼里第二次发酵，大约40分钟左右面团发至2倍左右开始上蒸锅蒸，先用小火烧开最用大火蒸20分钟左右！关火后等2分钟左右开盖！

9. 第9步.

   热腾腾、好吃的黑米桂花馒头出锅了！