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自制剁椒酱
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iam90
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自制剁椒酱的食材和调料
新鲜红
辣椒
,洗干净擦干
400克
蒜
头
40克
盐
30克
糖
20克
姜
20克
白酒
20克
自制剁椒酱的做法步骤
第1步.
将所有材料放入主锅,以6秒/速度6打碎,装入干净无水无油的容器内保存。在室温下发酵两天后冷藏一周后享用。
第2步.
所有接触材料的工具必须干净无水无油。容器不要装太满,留有空间使其发酵。
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