茶叶蛋

茶叶蛋的做法
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茶叶蛋的做法说明

家里的鸡蛋有些多,放时间久了又怕不新鲜,最好的解决办法就做茶叶蛋了😋没有煎鸡蛋的油腻感,又比白煮蛋多了些滋味,嘻嘻,不多说了,赶紧做起来👏

茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋15个
料酒1勺
酱油3勺
2勺
1勺
八角1个
花椒若干
桂皮一块
香叶2片
茶叶一袋
适量
2片
2瓣

茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.茶叶蛋的做法步骤 第1步

    冷水下锅煮鸡蛋,还是开花了2个😓我一般都是煮的比较多,分给妈妈,婆婆,主要是懒,哈哈做一次就多做些

  2. 第2步.茶叶蛋的做法步骤 第2步

    这是调料,大家看一下,适量即可

  3. 第3步.茶叶蛋的做法步骤 第3步

    煮好了过一下冷水,比较好脱皮

  4. 第4步.茶叶蛋的做法步骤 第4步

    锅中添水,把所有的调料都放进去烧开,再把蛋放进去,然后敲碎蛋壳,更好的入味

  5. 第5步.茶叶蛋的做法步骤 第5步

    这样就可以了,大火烧开后,小火煮20分钟,关火放置一晚,明早就可以开吃了😁

  6. 第6步.茶叶蛋的做法步骤 第6步

    这是泡了一晚上的茶蛋了,太香了

  7. 第7步.茶叶蛋的做法步骤 第7步

    颜色也不错呦

  8. 第8步.茶叶蛋的做法步骤 第8步

    配上粥咸菜,享受这个早晨吧😄

小贴士

其实做起来没有什么技术含量的,只要会煮鸡蛋就行,浸泡一晚会更好的入味,如果没有时间,直接吃也是可以滴😋

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