将白萝卜去皮切薄片，然后加盐均匀的撒在白萝卜上，倒掉腌制出的水。（可以反复多腌几次，这样白萝卜才不会有生味）
调制腌制的酱料，就是水、生抽、白醋、白糖、尖椒切碎。（我喜欢偏甜一点的，所以加了很多糖）
将腌制好的萝卜放入容器中，将酱料倒入刚刚淹过萝卜即可，放置至少2天后就可以食用。
1、因为我喜欢吃辣，加了尖椒，不喜欢吃辣的朋友可以不用加，加小米辣更好。2、我喜欢吃偏甜的，所以加了很多白糖。3、完全根据自己的口味适当增减调料，但是基本的调料就是这些。PS：有问题的小伙伴可以私信交流哦。
