缤纷mini披萨

缤纷mini披萨的做法步骤

1. 第1步.

   披萨饼所需所有材料全部倒入盆中

2. 第2步.

   用硬质搅拌刮刀将材料全部混合成絮状

3. 第3步.

   倒在面板上揉成光滑面团，揉好的面团放入干净的盆中在26°C左右的环境中发酵

4. 第4步.

   发酵过程中准备披萨馅料所需食材

5. 第5步.

   发酵至两倍大

6. 第6步.

   6.取出面团，分团，揉圆，盖上保鲜膜待用（图中面团每个约32g），将适盒A4box调至MED档预热

7. 第7步.

   用擀面杖擀开面团，大小略大于小圆盘，调至放入烤盘中，轻轻按压面饼，使其中间薄两边厚，用叉子将面饼叉孔

8. 第8步.

   刷上披萨酱

9. 第9步.

   放上食材

10. 第10步.

    撒上马苏里拉芝士

11. 第11步.

    撒些许披萨草或香草（可不放）

12. 第12步.

    MED档继续加热，盖上锅盖，约3min左右，由于所有食材都是即食的，所以待芝士融化即可出锅

13. 第13步.

    蹡蹡~