水煮鱼

水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   野生黑鱼片好，加入腌鱼包和料酒，葱姜少许，拌匀待用。

2. 第2步.

   黄豆芽，青椒，笋片等开水里断生，捞出装盘

3. 第3步.

   起油锅，鱼头鱼骨略翻炒，加入酱包，水（没过鱼）煮开，加入鱼片，两分钟后装盘

4. 第4步.

   倒入辣椒包，浇热油，完成。