快手无油荞麦蘑菇汤面

快手无油荞麦蘑菇汤面的做法步骤

1. 第1步.

   起一锅水，煮荞麦面，煮熟后捞出浸冷水。

2. 第2步.

   锅底放蒜末和切片培根，把油炒出来，加蘑菇片炒炒。

3. 第3步.

   蘑菇片炒软加适量黄酒和生抽/豆豉油，炒出汁水后加水和菜叶子。

4. 第4步.

   汤底煮开后转小火，加盐调味。

5. 第5步.

   把面沥干放在碗里，倒入煮好的汤底，加鸡纵菌干、小米椒。