红薯酥饼

红薯酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   一只大红薯蒸熟，后期会加面粉，所以基本大个头一个就够，适合两个人吃。

2. 第2步.

   把红薯捣碎。

3. 第3步.

   加入适量白糖，喜欢甜的就多加，因为我里面包了红糖，所以白糖加的比较少。

4. 第4步.

   加入面粉搅拌。

5. 第5步.

   搅拌成如图大块头，表面光滑不粘腻即可。

6. 第6步.

   红薯团拿一块捏扁，放入红糖包裹，捏成如图扁平装，宁可少不要多，如果太厚很难熟！而且不脆！

7. 第7步.

   不粘锅里加入少量油，稍微煎一下至金黄色和脆口即可。

8. 第8步.

   嘿嘿嘿，一个鼓起来了，敲可爱，里面是融化的红糖。一口咬下去酥脆，满汁的红糖。美味！