石斑肚泡发教程

石斑肚泡发教程的做法步骤

1. 第1步.

   取50g石斑碎

2. 第2步.

   放进锅中隔水蒸（干蒸哦～不要泡过水再蒸哦）

3. 第3步.

   隔水蒸20-25分钟（我蒸了20分钟，大火沸腾后转小火蒸）

4. 第4步.

   蒸好的鱼胶会缩一点，但没关系

5. 第5步.

   蒸好之后直接放入水中浸泡（⚠️注意：不要等鱼胶凉了再放）

6. 第6步.

   最后一步放进冰箱泡发（恒温发会比较好噢😉）

7. 第7步.

   第二天～酱酱酱～明显对比～厚厚的石斑肚鱼胶发好啦