冬日暖阳～猴头菇鸽汤

冬日暖阳～猴头菇鸽汤的做法步骤

1. 第1步.

   仔鸽买回来洗干净。葱结，姜片放砂锅里。

2. 第2步.

   加足冷水大火烧开。

3. 第3步.

   烧开后用勺子把浮沫去掉。

4. 第4步.

   加入泡发好，处理干净的猴头菇。（猴头菇泡发方法请移步到我的菜谱老母鸡煲猴头菇里去看）。

5. 第5步.

   大火烧开，转小火慢慢炖，锅盖可以虚掩着经常检查防止汤溢出锅。大概慢炖40-50分钟，直至鸽子能用筷子戳动。

6. 第6步.

   出锅十分钟前加少许盐和洗干净的枸杞。

7. 第7步.

   吃的时候撒上白胡椒粉和葱花，趁热喝！鲜美无比！

8. 第8步.

   成品图。 欢迎加入微信 微笑美食交流群～