蒜香肉酱

蒜香肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   250克肉丁中加2勺料酒+1勺生抽，腌制一小时后，加少许生粉揉匀

2. 第2步.

   锅中倒油，牛肉煸炒至变色，出锅备用 再倒些油，放入100克大蒜末+干辣椒碎+姜末+葱段，小火煸香，最后加入3大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加一些花椒

3. 第3步.

   加入肉丁，一小碗水，适量盐和小米椒粒，小火闷煮到水收干，关火出锅，