紫米奶酪土司

紫米奶酪土司的做法步骤

1. 第1步.

   100g紫米用清水提前浸泡4个小时以上。 除了紫米，也可以用黑米、红米等糯性的粗粮。

2. 第2步.

   和50g大米一起加入电饭煲，加适量水，按下煮饭模式。 紫米属于粗粮，大米的加入可以改善口感，吃起来更加软糯。

3. 第3步.

   煮好后舀出，加入50g牛奶。

4. 第4步.

   拌匀后，静置10分钟左右。 如果第二天一早吃，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，第二天一早用蒸锅重新蒸热即可。

5. 第5步.

   趁这个时间来准备奶酪酱。把100g奶油奶酪和20g牛奶混合，加入15g细砂糖和20g奶粉。 奶粉和细砂糖不是必须的，可以根据宝宝口味和年龄进行调整。奶油奶酪和牛奶如果没有的话，也可以替换成等量的马苏里拉奶酪或者马斯卡彭奶酪（提前隔热水融化）。

6. 第6步.

   隔热水搅拌至顺滑的状态。

7. 第7步.

   在土司片上先抹一层紫米。

8. 第8步.

   盖上另一片土司。

9. 第9步.

   再抹一层奶酪酱，盖上一片土司。

10. 第10步.

    沿对角线切成两半，就可以开吃咯~ 完全无添加，给孩子们吃更加放心！