甄糕

甄糕的做法步骤

1. 第1步.

   江米不用泡，直接上笼蒸熟。

2. 第2步.

   红枣先把枣核取出，煮八成熟稍凉片刻，然后压烂，不要压成泥即可。

3. 第3步.

   红芸豆提前一晚上泡开，第二天煮成八成熟。稍微碾压

4. 第4步.

   找一不沾模具，铺一层蒸熟的江米，一层红枣，一层红芸豆，最后一层用红枣泥和红芸豆封底，上笼蒸30分钟。这样让他们更好的融合。