这么一碗用料十足的牛奶羹,超级适合秋冬的早晨。用的刚切燕麦,q弹的口感,加上南瓜的香甜和板栗的绵密,吃起来十分满足。关键还非常快手,每天吃都不腻。
刚切燕麦,南瓜切块,板栗几个,一起放入电饭锅中,加入和食材差不多高度的水,煮15分钟。倒入牛奶煮2分钟后闷10分钟。
不要一开始就加入牛奶,长时间加热,会破坏牛奶蛋白质。