
太好吃惹👍🏻👍🏻
先把鸡腿骨去掉,切成喜欢的大小,用料酒和生抽腌下 放一旁静置
胡萝卜,土豆切成滚刀块 洋葱切成粒 玉米🌽切成3公分宽度的块状 大蒜,新鲜红辣椒切成粒
锅里热油,中火🔥,加蒜和鸡腿,变色盛出
少许油煸炒洋葱,注意小火🔥,可以炒出洋葱香味,熟了盛出,加黑胡椒和盐调味备用
加水400ml,水里放些许盐,烧开后放土豆,5分钟后放胡萝卜(土豆不容易熟先放),最后放玉米🌽和鸡腿肉和辣椒 最重要的一步放2小块咖喱块,要轻柔的搅动锅,用中火慢慢熬3分钟左右,汤会变成黄色,试试咸淡自行调味
用小碗盛米饭🍚,再倒扣在大碗里可以摆出圆滚滚的饭!边上浇做好的咖喱鸡腿饭,别忘了还有洋葱!(个人不喜欢洋葱软趴趴的,就等做好了浇在饭上,脆脆哒)
忘了拍图,按步骤做,或者添加喜欢的配料,加芝士或牛奶和芒果干也好吃~~芒果干用手撕 风味更佳 嘻嘻