想做山楂糕,发现要守着锅,懒得做啊
山楂洗净去核,去把和蒂
山渣碎块放微波炉加热,山楂变软捣烂
搅拌机打成泥,滴两滴柠檬精油
山楂泥中加入提前准备的冰糖水和白糖搅拌均匀,再入微波炉加热
每加热三分钟拿出搅拌,反复几次至水分蒸发,比山楂果酱稍干
感觉可以后倒入容器冷却成型,放入冰箱冷藏,食用时凭兴趣挖着吃或者切成小块
所有锅煮步骤全部用微波炉代替;水分蒸发过量可以再重新倒入开水搅拌;省略过筛去皮去筋,所有配料用量和加热时间都凭感觉