天冷了，做份暖暖的红烧牛尾巴，不但暖身、暖心，而且还美容。牛尾巴里含有不少的胶原蛋白，那可是美容佳品哦。
1.牛尾巴水汆一遍，洗干净。 2.加入酱油、白酒、姜片，盐，水浸没过牛尾巴。 3.高压锅大火煮开，转中火20～25分钟。
出锅，来根香菜，色香味俱全，搞定😀
本人超不喜欢料酒，所以都用白酒替代了，其实不加酒也可以的。就喜欢食物的原汁原味，所以卤料也不爱加。酱油用生抽也是可以的，就是需要量大才能上色，盐就要对应减少了。剩下的汤汁煮面也是很赞的哦，不要浪费了。
