砂锅红油香菇豆腐

砂锅红油香菇豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   泡发干香菇

2. 第2步.

   豆腐切块

3. 第3步.

   开水焯豆腐，至豆腐有小眼

4. 第4步.

   过凉

5. 第5步.

   图上文字

6. 第6步.

   豆瓣酱一勺

7. 第7步.

   炒锅内放油，油热转小火，放葱姜蒜八角，煸炒出香味，放入豆瓣酱

8. 第8步.

   小火炒出红油，放面酱酱料酒，盐，糖，生抽，继续小火煸炒

9. 第9步.

   倒入开水，开大火至水开，倒入准备好的黑乐砂锅🍲

10. 第10步.

    把香菇倒入锅内

11. 第11步.

    焯过水过凉的豆腐控干水分倒入砂锅，大火开锅，转小火慢炖20分钟入味

12. 第12步.

    最后关火🔥，放青红椒丁点缀即可。