羊肉冷水下锅过水去血末
姜香叶放一点油去炒香再加羊肉炒，加酱油老抽盐炒干炒香，加花椒加热水再高压锅煮15分钟(只是高压锅不入味我觉得)后面放到电饭煲煮煮半个小时后加胡萝卜加点盐闷到汁有点干后面收汁就可以了
喜欢八角桂皮的也可以放，我不喜欢那么重口味的，很好吃冬天吃身体暖，羊肉我有买一盒有骨头的，一盒没骨头的有点像五花肉的
