卡士达酱：超方便的不锈钢奶锅～感觉在用不粘锅一样，快靓正！值得拥有～CuisinAid酷新怡奶锅整体复合三层钢铝钢结构。电磁炉也可以感应，加热的时候侧面的火焰热度也会更均匀有效的传导入锅内，不粘效果好，清洁方便，这款奶锅是muji原工厂做的16cm，同厂同工艺，还可以家传的锅
卡士达酱用途广泛，面包馅、蛋糕夹心，泡芙夹馅…而且口味可以多变化
蛋黄加细砂糖搅匀，加入粉类搅匀，加入牛奶，搅拌均匀，过筛入奶锅，加热香草籽，小火加热，煮至浓稠即可
可以牛奶换成南瓜泥，制作南瓜卡士达酱，也可以换其他水果泥。一边加热一边搅拌，一定要小火加热喔！
我用的不锈钢奶锅不粘效果好，所以可以直接加热，如果没有可以隔水加热，但注意不要烫到手喔。