简易枣糕

简易枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材大合影

2. 第2步.

   红枣洗干净，去核。

3. 第3步.

   放锅中煮至软烂

4. 第4步.

   煮软的红枣加入白糖，用电动打蛋器混合均匀（想要口感稍微细腻也可以放入料理机或榨汁机一起打成泥），我想要红枣颗粒口感的，所以没有用打蛋器打太细。

5. 第5步.

   红枣白糖混合后，加入鸡蛋（总量是6个，还没加完就拍照了，呵呵～）

6. 第6步.

   混合均匀，鸡蛋无需打发，呈鱼眼泡状即可。

7. 第7步.

   筛入粉类食材（也可以加入一些核桃碎，口感更丰富更营养），快速拌均匀，避免起筋。

8. 第8步.

   加入玉米油，同样快速拌均匀。

9. 第9步.

   混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀尽量铺平，均匀的洒上一层芝麻。

10. 第10步.

    放入预热好的烤箱，中层170℃，烤30分钟左右，最后10分钟及时加盖锡纸，避免上色过深。

11. 第11步.

    晾凉切块，清淡口味的简易枣糕就做好了。