花胶乌鸡汤是一道家常菜品，主要制作材料为花胶、乌鸡、鸡爪。这道菜品营养丰富，具有补血、美容养颜、抗衰老的功效。
保养一定要防范于未然，尤其是女人，不要到了皮肤真的有皱纹时才想起来要保养。因此，经常的汤水滋润对于女人来说是必不可少的。今天介绍的这道花胶乌鸡汤，就是女人应该常常服用的汤品。大家都知道，乌鸡具有补血的功效，而且它蛋白含量比其它鸡鸭要高，但脂肪却很少，因此常常食用也不担心会摄入太多的脂肪。花胶更不用说了，可以补充人体的胶原蛋白，抗衰老。
先将花胶用冷水泡发
乌鸡，鸡爪下姜片焯水去血水
将去好血水的乌鸡、鸡爪倒入汤锅，将泡发好的花胶，党参和玉竹（稍微泡几分钟洗洗即可），桂圆、红枣、姜片、海底椰（切小块更容易出味哦）一起加入汤锅，倒入适量的水即可，煲三个小时后打开盖就可以闻到浓浓的椰香味乌鸡，加入适量盐即可。