麻辣牛肉

麻辣牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   正经八百的牛后腿肉一块洗净

2. 第2步.

   辣椒剪成丝 生姜大蒜切成丝 花椒 准备好备用

3. 第3步.

   锅中加水 放入牛肉丝 加适量白酒 桂皮 八角 香叶 焯出血水 我还放了一袋超市买的炖肉料

4. 第4步.

   继续煮呀煮 待血水全部煮出 肉全部变色捞出过水洗净浮沫 沥干备用

5. 第5步.

   热锅下油 放入牛肉煸炒

6. 第6步.

   待煸炒半干水份 加入生姜大蒜花椒继续煸炒

7. 第7步.

   牛肉丝全部收干水份 下去备好的辣椒丝

8. 第8步.

   这个时候就可以放盐 鸡精了 继续小火煸炒几分钟 调味料拌匀了加一点生抽拌匀 就可以出锅啦

9. 第9步.

   麻麻辣辣的

10. 第10步.

    我都是做好防凉装袋当小零食吃的 😄