炸地瓜丸/饼

炸地瓜丸/饼的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜蒸熟，去皮，加一勺糖，搅拌均匀，加适量面粉，揉成面团，不要加水。我妈妈做的这个，放了一点点酵母菌（高活性干酵母）。

2. 第2步.

   本想搓成丸子，但是漂亮妈妈说，按扁了变成饼更容易熟。so就变成了小饼😂️下锅炸，很快就熟了

3. 第3步.

   我用筷子弄成两半。 有一点黏性，糖放的不多，只有一点白糖的甜味，地瓜的味道很充足，超级好吃😋️

4. 第4步.

   味道很赞