雪花南瓜饼

雪花南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   南瓜洗净，去皮去籽后，切块。

3. 第3步.

   用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。 蒸锅大概需要15分钟左右才会软透，微波炉高火叮6分钟也可~

4. 第4步.

   南瓜蒸好后，用料理机的小孔刀网摇成南瓜泥

5. 第5步.

   趁热将南瓜泥倒入糯米粉中

6. 第6步.

   先用筷子搅成絮状。

7. 第7步.

   再揉成不粘手不粘盘的面团。

8. 第8步.

   取适量面团，先搓圆，中间戳洞做成窝状

9. 第9步.

   在面团中间填入适量红豆沙。

10. 第10步.

    再收口，搓圆

11. 第11步.

    最后用铲子轻轻压扁，备用。 在面团上盖上保鲜膜或者湿布，可以防止面团变干

12. 第12步.

    用油刷在面团表面刷一层薄薄的水。 如果用湿布和保鲜膜盖着南瓜饼，表面没有干的话，可以忽略这一步

13. 第13步.

    滚上面包糠。 边边角角也不要放过哦~

14. 第14步.

    锅中放油，油温热后，放入南瓜饼。

15. 第15步.

    小火慢炸至饼浮起来即可。 一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了……

16. 第16步.

    完成啦～～～卖相很好看吧(☆_☆)

17. 第17步.

    用糯米粉做的南瓜饼，粘、弹、糯，口感相当不错 南瓜本身的清甜，搭配豆沙馅儿的绵软香甜，美味又营养！ 错过了万圣节，可千万别再错过南瓜饼咯~