天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)

天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法
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天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法说明

第二次用北鼎烤箱披萨烤功能做披萨啦,因为脆底的披萨太好吃啦,这次要做个特别点的,刚好家里做面包养了天然酵母,那就做个意式双拼口味。用到的二款酱料都是我平时早餐涂抹面包用的,所以不用自己动手制作酱料,都可以买到。

天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的食材和调料

金枪鱼
:t55:150g,天然酵母:120g,低酵母:1g,盐3g,橄榄油10g,55g 酱料:罗勒青酱,芥末籽酱和番茄酱 双拼材料:萨拉米肠金枪鱼搭配新鲜罗勒和迷迭香,马苏里拉奶酪碎,黑胡椒

天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤

  1. 第1步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第1步

    披萨饼皮材料全部混合,揉成光滑的面团

  2. 第2步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第2步

    面团发酵1.5倍,同时把所有的材料准备好

  3. 第3步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第3步

    全部材料

  4. 第4步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第4步

    发酵好的饼皮拿出来擀成想要的大小和形状

  5. 第5步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第5步

    戳洞

  6. 第6步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第6步

    饼皮擀开,我喜欢吃厚点的,因为吃起来扎实有存在感,所以我擀的有点厚,你可以擀的在薄点,然后用叉子给表面戳洞洞,防止烤的时候表面鼓起来。

  7. 第7步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第7步

    同时给烤箱打开,预热温度,设定披萨烤功能

  8. 第8步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第8步

    开始涂酱,双拼的,但是我第一层用番茄酱打底,薄薄的涂了一层。

  9. 第9步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第9步

    双拼口味,芥末籽酱和罗勒青酱各抹一半,不要抹太厚哦,很咸的。

  10. 第10步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第10步

  11. 第11步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第11步

  12. 第12步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第12步

    然后芥末籽酱放金枪鱼和迷迭香,罗勒青酱放萨拉米肠和新鲜罗勒,怎么好看怎么摆吧,最后撒厚厚的马苏里拉奶酪碎。

  13. 第13步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第13步

    预热中

  14. 第14步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第14步

    烘烤过程

  15. 第15步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第15步

    放进预热好的烤箱220度烤15分钟,看表面和边缘焦黄就可以啦。

  16. 第16步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第16步

    成品

  17. 第17步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第17步

    可以吃啦

  18. 第18步.天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤 第18步

    😋

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