365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子

365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法
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365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的食材和调料

豆腐半块
粉条一小把
莲花菜小半颗
虾皮一把
面粉400g
酵母4g
200g
调料五香粉 生抽 盐 小磨香油 辣椒

365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤

  1. 第1步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第1步

    面粉酵母 水混合揉成面团

  2. 第2步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第2步

    盖保鲜膜发酵至两倍大

  3. 第3步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第3步

    发酵好的状态

  4. 第4步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第4步

    所有食材切碎切块

  5. 第5步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第5步

    如图

  6. 第6步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第6步

    撒调料

  7. 第7步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第7步

    发好的面团继续揉十分钟 分剂子

  8. 第8步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第8步

    擀厚面张

  9. 第9步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第9步

    开始捏褶子

  10. 第10步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第10步

    如图

  11. 第11步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第11步

    蒸锅抹油放入包子 坐冷水不开火二发十分钟 开大火蒸十五分钟 停火 闷一分钟出锅

  12. 第12步.365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤 第12步

    开吃

小贴士

和面揉光滑后再开始发酵
发酵好了再次揉十分钟排气开始下一步
包好之后冷水坐锅二发十分钟
蒸好不要立马揭盖闷一分钟

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