家庭版提拉米苏

家庭版提拉米苏的做法
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家庭版提拉米苏的食材和调料

蛋黄6个
白砂3/4杯
牛奶180ml
打发奶油300ml
香草1/2汤匙
玛思卡泊尼奶酪475g
速溶咖啡1/4杯
朗姆酒2汤匙
意大利手指饼干约24个
可可粉适量
100ml

家庭版提拉米苏的做法步骤

  1. 第1步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第1步

    六个蛋黄跟白砂糖一起在盆内搅拌均匀

  2. 第2步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第2步

    盆内加入牛奶,在蒸锅上隔热不停搅拌

  3. 第3步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第3步

    搅拌至液体粘稠,放凉

  4. 第4步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第4步

    制作咖啡液体:速溶咖啡+ 朗姆酒+热水

  5. 第5步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第5步

    蛋黄放凉后加入玛思卡泊尼奶酪,搅拌均匀

  6. 第6步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第6步

    慢慢顺时针拌入再加入已打发的奶油

  7. 第7步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第7步

    容器内底部铺上手指饼干,淋上咖啡液体

  8. 第8步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第8步

    铺上奶酪一层

  9. 第9步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第9步

    重复铺手指饼干和奶酪体

  10. 第10步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第10步

    蛋糕尽量摸平,放入冰箱冷藏过夜

  11. 第11步.家庭版提拉米苏的做法步骤 第11步

    第二天拿出容器,顶部筛上可可粉即可

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