白鲫鱼塘葛菜汤

白鲫鱼塘葛菜汤的做法
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白鲫鱼塘葛菜汤的做法说明

塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。

一般如果不是附近种菜的阿姨偶尔搭卖,很难买到,可遇不可求,我很喜欢喝这个汤,所以每每看到都会买。

白鲫鱼塘葛菜汤的食材和调料

鲫鱼一条
一把
蜜枣2只
几片
10碗

白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤

  1. 第1步.白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第1步

    塘葛菜连根洗净,备用

  2. 第2步.白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第2步

    白鲫鱼,煎至两面金黄色

  3. 第3步.白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第3步

    姜片,蜜枣准备好

  4. 第4步.白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第4步

    材料全部放进砂锅,加入纯净水

  5. 第5步.白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第5步

    1.5小时后喝汤,吃菜

小贴士

煎鲫鱼的秘诀是,热油下锅,慢火煎,不要随便翻,我的这次就心急了,皮破了。

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