菠菜手擀面（无盐无蛋）

菠菜手擀面（无盐无蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   选取菠菜嫩叶焯水后打碎，然后过筛，只要菠菜泥，尽量控干水份再打碎

2. 第2步.

   用中筋面粉，直接放2倍量，和面

3. 第3步.

   面团有点干有点硬，包保鲜膜里醒面30-60分钟

4. 第4步.

   放多些面粉防沾，然后尽可能把面饼擀平整并且均匀厚度，我用的做牛轧糖的擀面杖，份量重

5. 第5步.

   继续撒多多面粉，叠起来，像手风琴那样

6. 第6步.

   慢慢切吧，粗细尽量均匀，根据孩子的咀嚼能力切粗细程度

7. 第7步.

   每一根面条都摊开

8. 第8步.

   撒一大把面粉，轻轻抓均匀

9. 第9步.

   成品好啦😄

10. 第10步.

    我按照每份25克分的，放保鲜盒冷冻起来，等冻好了就可以装袋子里，随吃随煮了

11. 第11步.

    整个过程都需要多加面粉防止粘连哦😊