住在宿舍每天买着吃，可是我是个人爱做饭的菇凉😍用宿舍仅有的材料做一道美味的排骨。味道飘慢楼道，最喜欢看别人吃着我的食物的满足的表情。
第一次传菜谱，临时决定的，图不全，见谅。
姜切片，蒜切片备用，冬瓜去皮切片备用(不要太薄)排骨洗净备用。
锅里开一锅水，能没过排骨就行，排骨下锅煮，煮至排骨变色，大概5~10分，撇去浮沫，倒在一个碗里备用。
煮排骨时间，我们调酱汁，放大约3勺黑胡椒汁，1勺半生抽，2勺拌饭酱，加入一汤勺排骨汤，搅拌均匀。
锅里放油(个人觉得有点就行)，放入姜片、蒜片爆香，依次放入排骨，煎至外皮变成金黄色。
倒入酱汁，搅拌，盖上盖子，小火煎10分钟(视你用的什么锅，我是宿舍小锅)，再放入冬瓜，搅匀，继续5分钟，冬瓜变软就行。
煮排骨，加入酱汁之后煎排骨的时间，是情况而定，熟了为目的。
酱汁就是宿舍仅有这些，是自己口味而定，无需放盐，这些东西就够味道了。