
家里的老人常说,无鸡不成宴。家里每次大聚餐,餐桌上必定会出现至少一道关于”鸡‘’的菜肴,一般白切鸡出现的频率是最高的,而我最爱的那道却是香栗焖鸡。

材料

栗子洗净沥干水分,用刀划出十字。

栗子放进微波炉,用高火叮2分钟后取出。

把栗子壳剥掉,栗子肉装好待用。

热油锅,放入鸡翅根煎至金黄色熄火起锅。

鸡肉煎至七成熟即可,盛好备用。

热油锅,倒入姜葱蒜爆香。

加入栗子,翻炒片刻。

加入鸡翅根。

倒入酱油。

倒入冰糖。

加入干辣椒、八角。

加入清水,清水没过材料即可。

焖煮30分钟收干汤汁即可。

好吃到尖叫的香栗焖鸡完成啦! 金黄的板栗香甜软糯 嫩滑的鸡肉香气四溢 配上一碗热腾腾的米饭 一上桌瞬间风卷残云