咸粽子

咸粽子的做法
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咸粽子的做法说明

这不是普通的粽子,这是“妈妈”的味道。记得小时候最开心的就是端午节,妈妈会亲手包粽子给我们吃,里面有绿豆,花生,还有五花肉,一口咬下去肥而不腻,酥酥的软软的可好吃了。后来长大了出来工作了,很怀念妈妈包的粽子,所以就向妈妈请教了方法和做法,第一次做的很成功,妈妈的配方妈妈的味道。

咸粽子的食材和调料

糯米1斤
粽叶30片(看你包多少)
纯碱3勺
2勺
2勺
花生1碗的(三分之二)
生抽2勺
料酒2勺
0.5勺

咸粽子的做法步骤

  1. 第1步.咸粽子的做法步骤 第1步

    糯米泡水10分钟沥干水,放入纯碱2勺,油2勺,盐2勺,花生用水洗净放入。

  2. 第2步.咸粽子的做法步骤 第2步

    粽叶用温开水泡至10分钟沥干水放置盆中。

  3. 第3步.咸粽子的做法步骤 第3步

    五花肉放入盐1勺,鸡精0.5勺,酱油2勺,料酒1勺,生粉1勺,拌匀腌制10分钟。

  4. 第4步.咸粽子的做法步骤 第4步

    然后就可以包粽子啦。

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