天开始冷了,突然想吃鸡爪了。想起在网页上看到过的,就自己Diy一下。
把各类配料洗净,切好,用两勺陈醋,两勺生抽,少许凉白开把配料加入
生姜和大蒜都切好,加入调料中
鸡爪加入有料酒,生姜的冷水中,煮开后再煮十分钟,用凉开水(或农夫山泉)冲洗干净,然后加入已配好的调料中,放入冰箱冷藏,隔夜即可食用。