电饭锅土豆炖翅根

电饭锅土豆炖翅根的做法
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电饭锅土豆炖翅根的食材和调料

鸡翅根10个
土豆1-2个
花椒20粒左右
大料(八角)1个
2瓣
辣椒2个
生抽25g
老抽15g
12g
料酒20g
250ml左右
食盐适量

电饭锅土豆炖翅根的做法步骤

  1. 第1步.电饭锅土豆炖翅根的做法步骤 第1步

    鸡翅根洗净拭干表面水份,正反划两三刀,方便入味。

  2. 第2步.电饭锅土豆炖翅根的做法步骤 第2步

    土豆切滚刀,稍大些的块。

  3. 第3步.电饭锅土豆炖翅根的做法步骤 第3步

    配料如图

  4. 第4步.电饭锅土豆炖翅根的做法步骤 第4步

    加入切块的土豆以及花椒、大料、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、食盐。将所有材料搅拌均匀,腌制15分钟以上。 如果喜欢蒜味也可以加入拍扁的大蒜提味儿。

  5. 第5步.电饭锅土豆炖翅根的做法步骤 第5步

    将腌制好的所有材料倒入电饭锅中,加入清水,开启煮饭模式即可。我家电饭锅要40分钟完成,土豆非常软糯,鸡翅脱骨,超好吃!

小贴士

建议加250ml水,不要加多了,不然做好之后汤汁过多。
快熟的时候可以尝一下咸淡,如果觉得淡再加点盐焖一会。

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