芒果味玉米🌽慕斯

芒果味玉米🌽慕斯的做法
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芒果味玉米🌽慕斯的做法说明

芒果,我很喜欢
玉米,我也很喜欢
那么芒果味的玉米,我肯定更喜欢啦😍

这是本人发布的第一个食谱,希望大家能够喜欢!

烘焙,纯属个人爱好!就像喜欢骑自行车一样!

这个方子是受沙皮狗慕斯的影响,整理出来的,方子的量可以做两个玉米慕斯。

有同样爱好的朋友们可以加我微信(Papaya_dreaming)共同探讨美食哦!

芒果味玉米🌽慕斯的食材和调料

牛奶50克
芒果180克
奶油120克
细砂糖55克
吉利丁1.5片
蛋糕适量
玉米模具2个

芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤

  1. 第1步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第1步

    芒果切块

  2. 第2步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第2步

    加入牛奶

  3. 第3步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第3步

    和牛奶一起打成泥,备用。 话说这个料理机真心好用,原价1299,双十一特价399,这个牌子的原汁机我一台、我妈妈一台,用了好几年了,料理机也是我一台、我妈妈一台,这样算做广告吗?不过是真的好用才推荐哦!

  4. 第4步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第4步

    吉利丁片用冷水泡软

  5. 第5步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第5步

    淡奶油加入白糖,白糖可以根据芒果的甜度适当增减。

  6. 第6步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第6步

    把奶油打至六七成发,稍微有点粘稠,但仍处于流动状态即可。 (我这次的奶油打的有点过了,所以成品做出来颜色有点偏淡,当然颜色深浅跟芒果成熟度也有关系的)

  7. 第7步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第7步

    吉利丁片泡软以后,隔热水化开,加入芒果泥中,搅拌均匀。

  8. 第8步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第8步

    然后把奶油加入芒果泥中,搅拌均匀。

  9. 第9步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第9步

    可以入模啦啦啦啦

  10. 第10步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第10步

    倒入一半芒果泥之后,放入蛋糕片,然后继续倒入芒果泥。 蛋糕片会随着液体的倒入流动,所以放入蛋糕片之后,可以先倒入蛋糕片两边的芒果泥,起到固定蛋糕片的作用。

  11. 第11步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第11步

    全部倒入模具之后,追求完美的可以拿刮刀把表面刮平一点。

  12. 第12步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第12步

    放入冰箱冷冻8小时以上即可脱模。

  13. 第13步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第13步

    成品图(一)

  14. 第14步.芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤 第14步

    成品图(二) 两次的芒果不一样,颜色也有差别 中间的蛋糕用的是Tinrry蛋糕卷的方子,蛋糕比较薄,所以用了两片叠起来的。

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